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Kathmandu Restaurant & Bar – nepalesische Küche in Salzburg

Unser Restaurant Kathmandu hat sich auf tibetische und indische Speisen spezialisiert. Bei uns können Sie frei aus der Speisekarte wählen, sich mit einem unserer Menüs verwöhnen lassen oder am Buffet schlemmen. Sämtliche Gerichte bieten wir mit verschiedenen Fleischsorten, aber auch in vegetarischer oder veganer Variante an. Die stets frisch gekochten Speisen werden durch die Beigabe vieler Gewürze und spezieller Kräuter aus der Himalaya-Region, die in ganz bestimmter Reihenfolge gemengt werden, zu einem Gaumenschmaus der besonderen Art.
 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Auszeichnung als Top-Unternehmen von FirmenABCAuszeichnung als GASTROTIPP von FirmenABC
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Namaste

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Die traditionelle Küche des Himalayas

Die nepalesische Küche ist mit der indischen stark verwandt. Durch den Zuzug vieler tibetischer Flüchtlinge kamen Elemente dieser Küche hinzu. Üblicherweise werden die Speisen scharf zubereitet, auf Wunsch aber auch mild serviert.

Traditionell wird nepalesische Kost, wie in vielen asiatischen Gegenden oder auch in arabischen Ländern, mit der Hand gegessen. Die Speisen werden hauptsächlich mit Reis oder Hirse zu kleinen Portionen oder Bällchen geformt und verzehrt. Dabei wird wenig bis gar nicht gekaut, die kleinen Häppchen bleiben einfach eine Weile auf dem Gaumen. So soll der Geschmack viel besser zur Geltung kommen. Bei unserem traditionell nepalesischen Menü haben Sie die Möglichkeit, diese Technik einfach einmal auszuprobieren.

Für Feste aller Art (ab 6 Personen) bieten wir ein privates Buffet oder Menü nach Wahl an.

Selbstverständlich bekommen unsere Gäste gerne Auskunft über die Gerichte sowie zu kulturellen, historischen, geografischen und auch touristischen Fragen über Nepal.
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Eine Reise nach Nepal

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Impressionen

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Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

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Kontaktdaten
Moosstraße 36
5020 Salzburg, Österreich
Öffnungszeiten

Mittwoch bis Montag

11:30 bis 14:30 Uhr
17:30 bis 22:00 Uhr

Dienstag

17:30 bis 22:00 Uhr

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